地元（所沢）の地元（所沢）による地元（所沢）のための地域密着情報サイト「とこなび」。 所沢のグルメ・ランチ情報やお得情報など個人店舗を中心に紹介しています。
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ワインやお米には”品種”が当たり前のように表記されています。お茶はどうでしょうか？静岡茶や宇治茶といったお茶の産地は知っている人でも、お茶の品種はご存知ない方がほとんどだと思います。実は、お茶の品種は100種類以上あり、その魅力はワインやお米の品種に負けないくらい素晴らしいものです。飲む人が10人いれば10通りの好みがあります。旨味の強いお茶が好きな方もいれば、渋いお茶が好きな方もいらっしゃいます。若葉のようなフレッシュな香りが好きな人もいれば、花香が好きな人も。ティータイムに飲むくつろぎのお茶と、眠気覚ましに飲むお茶大切なお客様にお出しするお茶と、健康効果を求めるお茶。品種の特長をしっかりと理解し、その品種にあった栽培と製造を心がけることでようやく出来上がる品種のお茶。１つ１つを大切にするからこそ成せる。それが心向樹の品種茶です。品種のお茶専門店 心向樹(しんこうじゅ)は、これまでになかった新しいお茶の価値・魅力をお届けします。
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