静かで居心地の良い空間と美味しいカクテルが楽しめるお洒落なバー
———所沢のための所沢に寄り添う——— 足を使い、私達の五感で取材するサイトです。
| TEL | 04-2968-5414 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県所沢市松郷143-3 |
| アクセス | JR武蔵野線東所沢駅から徒歩10分、関越所沢ICより約15分 |
所沢JIGONAバインミーバーガー
地粉とは所沢の小麦等の野菜から作った粉のことを言います。 JIGONA cafe の基本コンセプトは「オール所沢」です。 新鮮な食材をお客様に提供したいという単純な気持ちで、地元の野菜を使い始めました。 この辺りは自然が豊かで10キロ圏内に卵、牛、などの新鮮で美味しい食材がそろっています。 生産者と消費者の間に立って「繋いでいこう」「自分の存在が生産者のモチベーションになるようにしたい」と強く思うようになりました。 このJIGONA cafeのメニューすべてが所沢の食文化です。所沢を訪れた人に「所沢の食文化」を伝えたいです。
所沢牛キーマーカレーJIGONAヌードル うずらの卵のせ 所沢市のブランド牛「所沢牛」のひき肉を使用。地元「うずら屋」のうずら卵をトッピング。
武蔵野Z豚肉汁JIGONAヌードル 所沢市のブランド豚「武蔵野Z豚」のバラ肉を使用。
完熟トマトJIGONAヌードル かつおだしベースのスープにこだわりの完熟トマト自家製ソース、まろでイタリアンのようなラーメン。
| 店名 | JIGONA cafe （ジゴナカフェ） |
|---|---|
| 店名（ふりがな） | じごなかふぇ |
| 住所 | 〒359-0027 埼玉県所沢市松郷143-3 |
| アクセス | JR武蔵野線東所沢駅から徒歩10分、関越所沢ICより約15分 |
| TEL | 04-2968-5414 ※ご予約・お問合せの際に、スタッフへ「とこなび」を見たとお伝え下さい |
| 営業時間 | 9:00~21:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 平均予算 | |
| ホームページ | https://tokorozawa.machikatsu.org/... |
| SNS | https://yot-toko.jp/ |
