ビジョン：IT×海外×教育
———所沢のための所沢に寄り添う——— 足を使い、私達の五感で取材するサイトです。
| TEL | 04-2968-5414 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県所沢市松郷143-3 |
| アクセス | JR武蔵野線東所沢駅から徒歩10分、関越所沢ICより約15分 |
所沢JIGONAバインミーバーガー
地粉とは所沢の小麦等の野菜から作った粉のことを言います。 JIGONA cafe の基本コンセプトは「オール所沢」です。 新鮮な食材をお客様に提供したいという単純な気持ちで、地元の野菜を使い始めました。 この辺りは自然が豊かで10キロ圏内に卵、牛、などの新鮮で美味しい食材がそろっています。 生産者と消費者の間に立って「繋いでいこう」「自分の存在が生産者のモチベーションになるようにしたい」と強く思うようになりました。 このJIGONA cafeのメニューすべてが所沢の食文化です。所沢を訪れた人に「所沢の食文化」を伝えたいです。
所沢牛キーマーカレーJIGONAヌードル うずらの卵のせ 所沢市のブランド牛「所沢牛」のひき肉を使用。地元「うずら屋」のうずら卵をトッピング。
武蔵野Z豚肉汁JIGONAヌードル 所沢市のブランド豚「武蔵野Z豚」のバラ肉を使用。
完熟トマトJIGONAヌードル かつおだしベースのスープにこだわりの完熟トマト自家製ソース、まろでイタリアンのようなラーメン。
| 店名 | JIGONA cafe （ジゴナカフェ） |
|---|---|
| 店名（ふりがな） | じごなかふぇ |
| 住所 | 〒359-0027 埼玉県所沢市松郷143-3 |
| アクセス | JR武蔵野線東所沢駅から徒歩10分、関越所沢ICより約15分 |
| TEL | 04-2968-5414 ※ご予約・お問合せの際に、スタッフへ「とこなび」を見たとお伝え下さい |
| 営業時間 | 9:00~21:00 |
| 定休日 | 年中無休 |
| 平均予算 | |
| ホームページ | https://tokorozawa.machikatsu.org/... |
| SNS | https://yot-toko.jp/ |
