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ホーム >> グルメ >> 和食 >> 森の102工房 NPO法人ワーカーズコープ
森のとうふ工房狭山ヶ丘店限定の青大豆(山梨県産 秘伝)のお豆腐もございます。豆乳シフォンケーキは、今週から節分ということで福豆豆乳シフォンときな粉豆乳シフォンをご用意しております。福豆シフォンは絞り豆を入れて焼き上げました。絞り豆の甘さと豆乳シフォンケーキの甘さが絶妙の一品です。季節限定シフォンですので、是非一度ご賞味ください!◆『森のとうふ屋さんの手づくり菓子工房(埼玉県所沢市上新井1-4-4)』で毎週木曜日限定(13時~18時(L.O 17時))にワンコインカフェを始めました。当店自慢の手づくり豆乳しふぉんけーきに豆乳ホイップクリームを添えて、ドリンクとセットで500円! しふぉんけーきは日替りです。森の102工房で製造した豆乳・おからを使用した豆乳しふぉんけーきや豆乳プリンを製造・販売しています。是非、一度お立ち寄りください。フォトギャラリーもご覧ください。

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もりのとうふこうぼう えぬぴーおーほうじんわーかーずこーぷ森の102工房 NPO法人ワーカーズコープ(所沢市)

04-2968-8512none

〒359-0002 所沢市大字中富1730-10 

最寄駅:航空公園駅 

森の102工房のこだわり

とうふ工房では、「できたての味を提供したい」
という思いから、出来上がり時間やその日の豆乳濃度や糖度などをお知らせする黒板をだしています。近くまでお越しの際はご覧になって下さい。

リヤカーで、出来立てを移動販売しております。店頭での販売もございます。お気軽にお立ち寄りください。 さしみゆばは『関越道三芳サービスエリア上り』の食の駅ショップでもお買い求めいただけます。

<森のとうふ屋さんの手づくり菓子工房> 所沢市上新井1-4-4
毎週木曜日限定(13時~18時(L.O 17時))でワンコインカフェを始めました。当店自慢の手づくり豆乳しふぉんけーきに豆乳ホイップクリームを添えて、ドリンクとセットで500円! しふぉんけーきは日替りです。

開店当初より、ご近所さんから「お茶は飲めないの?」とお問い合わせがあり、ようやっと週1日限定で開始します。子どもから高齢の方まで誰もが気軽に立ち寄れる場所を目指して始めました。

今後、回数を増やしたり、ケアラーズカフェや子どもカフェなんかも出来たらいいなと思っています。是非、一度お立ち寄りください。

森の102工房のこだわり緑にかこまれた、とってもあたたかい工房です。

①まめへのこだわり

①まめへのこだわり

森のとうふ工房では、国産大豆100%で製造を行っています。

地産地消を大切に考え、今年度は関谷農園さまの協力により、所沢産の大豆を栽培して原材料に入れることを計画しています。

ゆくゆくは100%所沢産の大豆でとうふをつくることを目標としています。

②味へのこだわり

②味へのこだわり

とうふの味にこだわりをもって製造しています。

おいしいとうふがあれば遠くまでその店を訪ね、まめの性質や製法など店主と店主で会合をもち、いいライバル関係を保ちながら相互の運営をしています。

③販売へのこだわり

③販売へのこだわり

ただ単に製造をするだけでなく、お客様の顔がみえる販売方法(ひき売り)を重視しています。

ひき売り時には、必ずお客様と今日のとうふの出来や味(試作品があれば試食していただく)をお伝えしています。

  • クーポン
  • 予約割引
  • 団体割引
  • 記念日割引
  • 年中無休
  • 深夜営業
  • 駅チカ
  • カード支払
  • 男性歓迎
  • 女性歓迎
森の102工房 NPO法人ワーカーズコープの店舗詳細
店名 森の102工房 NPO法人ワーカーズコープ
店名(ふりがな) もりのとうふこうぼう えぬぴーおーほうじんわーかーずこーぷ
住所 〒359-0002 所沢市大字中富1730-10 
アクセス 最寄駅:航空公園駅 
TEL/FAX TEL: 04-2968-8512 FAX: 04-2968-8512

※ご予約・お問合せの際に、スタッフへ所沢の地域密着型ポータルサイト。グルメ・ランチ・お得情報はとこなびを見た!」とお伝え下さい

営業時間 月曜~日曜 10時~17時
定休日 祝祭日
平均予算
ホームページ http://www.facebook.com/koubou.tokorozawatoufu
ブログ http://www.facebook.com/koubou.tokorozawatoufu
森の102工房 NPO法人ワーカーズコープのフォトギャラリー