ドイツの菓子パン。オランダ語ではストル（stol）と呼ばれ、ドイツとオランダでは伝統的にクリスマスに食べられる食品です。シュトレンの原点となる食べ物の最古の記録は、14世紀の1329年、ナウムブルク（Naumburg）の 当時の司教へのクリスマスの贈り物であるとされています。
シュトレンという名前はドイツ語で「坑道」を意味し、トンネルのような形をしていることからこの名前がつけられたそうです。生地には酵母の入った生地に、レーズンとレモンピール、オレンジピールやナッツが練りこまれ、焼き上げたケーキの上には真っ白くなるまで粉砂糖がまぶされています。その形が幼子イエスを産着で包んでいるように見えると言われているそうです。
ドイツでは、クリスマスを待つ4週間のアドヴェント（待降節）の間、少しずつスライスして食べる習慣があります。フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくため、「今日よりも明日、明日よりも明後日と、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる」とされています。（※Wikipediaより抜粋）

◆チョコシュトレン（クランベリー・チョコチップ・ヘーゼルナッツ入り）1080円
◆フルーツシュトレン（洋酒付けドライフルーツ・ヘーゼルナッツ・マジパン入り）1080円
※　写真はチョコシュトレンです。

〒359-0038 所沢市北秋津778-20
電話　04-2992-4564
営業時間　９：００～１９：００
定休日　日曜日・祝日
http://tokorozawa-navi.com/shop/146/

厳選された素材と国産小麦・自家製酵母・自家製ピール・ドライフルーツ・ナッツ入り
大　2200円　　小　1500円

〒359-0036 埼玉県所沢市旭町27-23
電話　04-2941-6862
営業時間　10:00～18:00
定休日　水曜日
http://tokorozawa-navi.com/shop/730/

モアオシィのシュトレンは一ヶ月熟成させて風味をアップしています。
大　2500円　　中　1350円

〒359-0026 埼玉県所沢市牛沼234-2クレセントビル101
電話　04-2968-3719
営業時間　10:00~19:00
定休日　水曜日
http://tokorozawa-navi.com/shop/116/

焼き上がりにバター＆砂糖をつけて保存性を高め 一切れずつ食べてクリスマスを待つのが一般的ですが、生地にも仕上げにも砂糖は使わず生地や自家製みかんチェロに漬けたドライフルーツ達の味を楽しむようにしてます。香辛料もシナモンのみなので食べやすくなってます。
店頭売り　スライス一袋　360円　
通販　1本　1500円


〒359-0021 埼玉県所沢市東所沢1-1-14
電話　070-5463-8595
営業時間　毎週火曜日　10:00～17:00（売切れ次第終了）
http://tokorozawa-navi.com/shop/249/

長期に渡り漬け込まれたドライフルーツや香ばしいナッツ、上質のバター・ラム酒・ブランデーをたっぷりしみ込ませました。
1本￥1960　ラッピングあり￥2160

〒359-1145 埼玉県所沢市山口5168
電話　04-2997-8506
営業時間　８：００～１８：００
定休日　月曜日（月に1回火曜不定休）
http://tokorozawa-navi.com/shop/727/