Pizzeria napoletana L'Ardenza（ラルデンツァ）（所沢市）

薪窯で焼くこだわりのナポリピッツァと南イタリア料理のお店

本格イタリアンの店Pizzeria napoletana L'Ardenzaです！薪釜で焼き上げた絶品のピザをはじめ、本格的なイタリアンを心を込めて作っています。様々なシーンに合わせて、皆様のお越しを心よりお待ちしております！スタッフ募集！未経験者歓迎給与月給20万円〜35万円未経験者は20万スタートとなります。経験者は、年齢、経験に応じ優遇致します。資格イタリア料理(ナポリ料理)経験者は大歓迎未経験者も歓迎！(年齢は35歳位までを目安とさせていただきます)勤務時間10時〜22時過ぎ位(ランチ11：30〜14：30 ディナー18：00〜22：00)ランチクローズ後17時まで休憩休日休暇週1日＋不定休１日月5〜6日夏期・冬季休暇あり待遇交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与技術習得に応じ、昇給あり。社会保険完備にむけて準備中です。(スタート時は国保となります。)仕事内容・求める人物キッチンの仕事全般をお願い致します。南イタリア(ナポリ)料理を軸としますが、他の地方のものや、オリジナル的なものもやっていきます。レシピもあり、しっかり教えます。今まで暖めていたアイデアも思う存分試せます。現状に満足せず常に向上を求める方、大歓迎！基本的な調理技術から、ちょっと変わったものまで、色々学べます。経験と職務状況によっては、料理長のポストも考えています。全員で作り上げるお店ですので、何でもできて、何でも学べます！ワイン、エスプレッソ、ピッツァ、料理、自分の可能性を広げてください！一緒に楽しくお店を作り上げて行きましょう！身につくスキル！ 学べる知識！ラテアート 包丁技術(肉や魚のさばき方など) ピザ技術(生地づくり・ピザ窯の扱い方など) ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き