森の102工房 NPO法人ワーカーズコープのフォトギャラリー

  • 森のとうふ屋さんの手づくり菓子工房(埼玉県所沢市上新井1-4-4)
  • 森のとうふ屋さんの手づくり菓子工房(埼玉県所沢市上新井1-4-4) 工房で作りたてのお菓子が並んでいます。
  • 豆乳しふぉんけーき プレーン¥200
  • 森のとうふ屋さんの手づくり菓子工房(埼玉県所沢市上新井1-4-4)
  • 森のとうふ屋さんの手づくり菓子工房(埼玉県所沢市上新井1-4-4)
  • 森のとうふ屋さんの手づくり菓子工房(埼玉県所沢市上新井1-4-4)
  • イオンモール日の出店内の店舗に納品決定!  イオンモール日の出店 3月20日OPEN!!!  森の102工房の豆腐・湯葉に会いに来てください。 みんなでお待ちしています。
  • さしみゆばは『関越道三芳サービスエリア上り』の食の駅ショップでもお買い求めいただけます。
  • おからドーナツ。 おからと豆乳とタマゴでつくりました。おからも、国産。外はカリッと、中はしっとり。今までにない食感です。
  • まめこい(絹ごし) 森のとうふ工房の基本のとうふです。どっしりとした感じですが、鍋ものにするとほんのりあまいとうふになります。
  • 大豆のきもち(もめん) ただ固いだけではない、味わいのある豆腐です。ほかの店ではだすことのできない秘伝の固さが特徴です。
  • さしみゆば。 生のまま、わさび醤油でお召し上がりください。豆乳なべやお吸い物にもどうぞ。大豆本来の味がします。
  • 時には、ハート型のかわいい豆腐も販売します。
  • ここで豆腐作りが行われています。
  • 湯葉作りの様子です。その2
  • 湯葉作りの様子です。

森の102工房 NPO法人ワーカーズコープの店舗詳細

店名 森の102工房 NPO法人ワーカーズコープ
店名(ふりがな) もりのとうふこうぼう えぬぴーおーほうじんわーかーずこーぷ
住所 〒359-0002 所沢市大字中富1730-10 
アクセス 最寄駅:航空公園駅 
TEL 04-2968-8512 ※ご予約・お問合せの際に、スタッフへ「とこなび」を見たとお伝え下さい
営業時間 月曜~日曜 10時~17時
定休日 祝祭日
平均予算
ホームページ http://www.facebook.com/koubou.tok...
SNS http://www.facebook.com/koubou.tok...

特集ページ

*とこなびスタッフによる特別ページ*2013年5月17日。とうふ作りの様子を見学させていただきました。

工場の中を見せていただきました。102工房の、とうふ作りの様子をご紹介します。

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